中秋连着国庆，假期里总少不了几场家庭聚餐或者朋友小聚。一桌子好菜，要是没瓶合适的酒，总觉得少点气氛。可挑酒这事挺让人头疼的，长辈喝不了太冲的，年轻人又不喜欢太甜的，选来选去，黑皮诺通常是个不容易出错的选择。
它不像赤霞珠那么厚重，也不像有些干红那样酸涩。酒体比较轻，单宁柔和，入口顺滑，果香自然。配中餐很合适，不管是清蒸鱼、白切鸡，还是红烧肉、烤鸭，都能搭得上。大家边吃边聊，酒倒进杯里，慢慢喝，也不会觉得有负担。
最近喝到一款绯虹的黑皮诺干红，印象不错。这是翁虹自己做的品牌，原料用的是新西兰威士堡酒庄的黑皮诺葡萄。新西兰那边气候偏凉，种出来的黑皮诺通常果味干净，酸度也舒服。这瓶喝起来就是这种感觉，不浓不烈，覆盆子和无花果的水果味道比较明显，收尾有一点淡淡的香料味和草本清香，整体很平衡。
聚会喝酒，其实不需要多复杂，关键在于大家都能喝得惯，碰杯的时候不扫兴。这瓶酒放在节日餐桌上，不需要醒太久，倒出来等一会儿就能喝，对不太常喝红酒的人来说，接受度也高一些。
中秋赏月，国庆聚餐，图的是热闹和团圆，酒不用多贵，顺口、适量、能让大家轻松碰杯，就已经够了。
| 
发表于 